Scharfe vegetarische Bratnudeln mit Erdnüssen

bratnudeln-vegetarisch

Dieses Rezept fällt in die Kategorie Quickie. Es macht kein großes Tamtam, steht in 15 Minuten auf dem Tisch und ist daher ideal für schlappe Feierabende. Und in dieser Winterzeit-Umschwungphase ist das irgendwie jeder Abend, oder?

Das Gemüse könnt ihr nach Belieben ersetzen, Brokkoli oder Tomate zum Beispiel würde auch gut funktionieren. Hauptsache, es sind Erdnüsse, Limette und Chiliöl mit an Bord.

Weiterlesen